Nafaszeruj papryki mięsem i duś w aromatycznym sosie. Ten obiad to mistrzostwo świata

Zrobienie faszerowanej papryki nie jest trudne, a to danie, które zawsze wygląda efektownie. Smaki łączą się, przenikają, tworząc smaczne połączenie. Nasz przepis to faszerowana papryka duszona w sosie. Idealna na obiad, jeśli podasz ją z ryżem lub ziemniakami, ale może też być daniem na kolację.

Jak zrobić faszerowaną paprykę?

Do tego dania najlepiej wykorzystać mniejsze, węższe papryki. Dzięki temu podczas duszenia w sosie farsz nie będzie wypływał ze środka. Aby wydrążyć paprykę, wystarczy naciąć ją wokół ogonka i delikatnie usunąć ogonek oraz nasiona. Potem już tylko wystarczy upchać farsz w środku i można układać papryki w garnku czy rondelku.

Zrobienie sosu jest bardzo proste: wystarczy wymieszać składniki i zalać płynem papryczki. Smaki będą się idealnie przenikać podczas duszenia. Dzięki chili sos jest lekko pikantny, ale w zależności od upodobań smakowych możesz zmniejszyć lub zwiększyć ilość tej przyprawy. Inna opcja, również smaczna, to zrobienie sosu z bardziej ziołową nutą. Wówczas zamiast chili dodaj czubatą łyżeczkę suszonego oregano. Jeśli lubisz gęste sosy, możesz dodać do mieszanki odrobinę mąki pszennej (ważne, aby dobrze ją wymieszać, żeby w sosie nie było grudek).

Inspiracja: z przepisem na farsz możesz eksperymentować – ciekawą i bardzo smaczną opcją jest dodanie do mięsnego farszu także gotowanego ryżu lub kaszy, wówczas papryczka z sosem wystarczy za cały posiłek.

Jak podawać paprykę faszerowaną?

Papryka faszerowana i polana aromatycznym sosem jest doskonałym daniem obiadowym. Naszym zdaniem najlepiej smakuje z ryżem lub kaszą (np. jaglaną albo gryczaną), ale można ją również podać z ziemniakami. Paprykę można także serwować na kolację, wówczas wystarczy do tego kromka dobrego pieczywa.